旅の愉しみは食べる愉しみ。 世界中から人が集まるリゾートには、世界中の料理が揃います。 ひとくちにレストランといってもチップのいらないファーストフードやデリカテッセンも多く、パブで一杯やりながら、食事を頼めるようなお店もあります。 タイプはいろいろですが、ここでは日本の人が戸惑いやすいチップの必要なレストランのご利用方法についてご案内します。 また、そうしたわずらわしさは面倒ぉ～！な方は、スタッフ特選メニューのミールクーポンを、ぜひお試し下さい。
<2012/04/16更新>
ウィスラーのレストラン
レストランのご利用について |
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おしゃれなレストラン編 |
世界の料理編 |
やっぱり日本食 |
気軽なレストラン編 |
カフェテリア（軽食）編 |
ファーストフード編 |
[244KB]レストランのご利用について
カナダ料理ってどんな料理？
「せっかくカナダに来たのだから、カナダ料理のレストランを紹介してほしい」と言う希望をたくさん受けますが・・・。 カナダは移民の国なので、世界中の料理がカナダ料理？強いていえば、カナダ産の食材を使った料理がカナダ料理と言えるのかもしれません。 カナダにはアルバータ牛、サーモン、ロブスター、そしてワインなどその他多くの自然の恵み、名産物があります。
オープン時間と予約について
一般的にレストランのオープンは夕方5時半前後です。 ランチ用に開けている店も、午後2時半頃には一度閉めてしまいます。 従って午後の中途半端な時間にお腹がすいてしまったら、ファーストフードかスーパーで何かを買って食べるしかありません。 また、その時間帯に電話を入れてもだれも出ないことがあるので、予約の電話は夕方4時以降にかけましょう。
予約は必要？
週末や学校が休みに入るホリデー期間中はどこの店もかなり混みあいます。 それ以外の平日であっても予約を入れておくに越したことはありません。（予約を取らない店もあります） 特に冬の繁忙期の人気レストランは、1週間先まで予約でいっぱい、なんてこともあり得ます。 ただ、欧米の人は7時以降の比較的遅い時間に予約を入れることが多いので、予約を取るのが面倒な人は、なるべく早い時間、遅くても6時過ぎくらいまでの時間帯を狙って店に入るようにして下さい。 そうすれば予約なしでも座れる店は多いはずです。
オーダーの手順
店に着いたらまず入り口の案内係に人数を言って、テーブルに案内してもらいます。 しばらくするとグラスに水が注がれ、その後、そこのテーブルを担当するサーバー（ウェイター/ウェイトレス）が飲み物の注文を取りに来ます。 もしドリンクが不要の場合は、「ノーサンキュー」と断ってください。 飲み物が運ばれてくると、次に食事のオーダーです。
もし本日のシェフお勧め料理、みたいなものがあれば、それらについて説明してくれます。 そこでもし迷ってしまい悩む素振りをみせると、少ししてから戻ってきてくれるので慌てる必要はありません。 でも多く頼み過ぎないように要注意。 もしカップルでいくなら、二人でひとつの前菜かサラダ、それとメインディシュで充分です。 もし足りなかったらデザートをどうぞ。 デザートだって、ボリュームたっぷりです。
注意
各サーバーは受け持ちのテーブルが決まっています。 担当以外のサーバーに声をかけても相手にしてもらえないことがあるので、最初に来たサーバーの顔を覚えておきましょう。
お支払い＆チップについて
食べ終わってそろそろ引き上げたくなったら、担当のサーバーに「チェックプリーズ」と伝えます。 ゆっくりしてもらうのもサービスのひとつと考えているので、言わずにいるとなかなか伝票をもってきてくれません。 そして伝票が来たら注文した内容をチェックし、お会計はテーブルで済ませます。 チップの目安は請求額の15%ほどです。 もし、チップを上乗せした額の現金があれば、お金をテーブルに置いて店を出ます。
でも、例えば$60の請求に$100紙幣しかない場合は、伝票と一緒に紙幣を置いておくと、サーバーがキャッシャーにもって行き、お釣りの$40をもって戻ってきます。 チップとして置きやすいように、お釣りは小額の紙幣やコインで渡されるので、その中からチップとして、この場合は切りよく$10をテーブルに置いて帰ると良いでしょう。 また、クレジットカードで支払う場合は伝票の上にカードを載せておくと、サーバーがカードのプリントを2枚取って戻ってきます。 そのうちの一枚のチップの欄に15%（だいたい）の金額を入れてから合計金額をその下に書き込み、最後にサインを入れればOK。 もう一枚のプリントはお客様用のコピーです。
注意
店によっては外国人（日本人を含むチップの習慣のない国の人）とみると、初めから15%のチップを上乗せした額の伝票を持ってくるところもあります。 伝票をよく見て確認して下さい。 伝票の下の方に「Gratuity」または「Tip」と書かれた横に金額が入っていたらそれがそうです。 また、15%というのはあくまでも目安です。 料理がおいしく、フレンドリーな対応で気持ちよく過ごせたら、すこし多めにチップを置いてあげるとサーバーも大喜び。 逆に、忙しすぎてつっけんどんな対応をされたり、長く待たされたりなど、常識の範囲内で不愉快に感じたら、チップは少なくても構いません。（全く置かないと単に忘れたと思われます。） もし、15%を上乗せしてある伝票を受取っても、そのような場合はチップとして納得いく額だけを置くようにして下さい。
ウィスラーのレストランのご紹介
おしゃれなレストラン編
ウィスラーはリゾートタウン。くつろぐ時間を大切にする街なので、レストランでの服装だってあまりかしこまる必要はありません。 でも、せっかくの海外旅行。 やっぱりお洒落な雰囲気に包まれて、ワイングラスを傾けてみたい・・・。 そんなあなたにふさわしい、素敵な雰囲気のレストランです。
| 店名 | 電話番号 | 特徴 |
|---|---|---|
| Araxi Restaurant & Bar アラクシー |
フレンチ、イタリアン ビレッジスクエアに面した一等地！ |
 604-932-4540 |
| Edgewater Lodge エッジウォーター ロッジ |
コンチネンタル グリーンレイク湖畔の隠れ家的スポット |
604-932-0688 |
| Hy's Steakhouse Whistler ハイズ ステーキハウス |
ステーキ 重厚な雰囲気の中で召し上がれ。 |
604-905-5555 |
| Il Caminetto di Umberto イルカミネト デ アンバート |
イタリアン ビレッジ内の老舗のひとつ。 |
604-932-4442 |
| The Den at Nicklaus North ザ デン |
コンチネンタル ニクラウスノースゴルフ場にあります。 |
604-932-1240 |
| La Rua Restaurant ラ ルーア |
地中海 アッパービレッジにありシーフードがお勧め。 |
604-932-5011 |
| Le Gros ル グロ |
コンチネンタル ビレッジから離れた場所の高級レストラン。 |
604-932-4611 |
| Quattro at Whistler クアトロ |
イタリアン 数あるイタリアンの中でも高級志向。 |
604-905-4844 |
| Rim Rock Cafe & Oyster Bar リムロック カフェ |
コンチネンタル 知る人ぞ知るウィスラーを代表するお店。 |
604-932-5565 |
| Trattoira di Umberto トラトリア デ アンバート |
イタリアン 上のイルカミネトよりは大衆的な雰囲気とお値段。 |
604-932-5858 |
| Ric's Grill リックス グリル |
肉とシーフード グリル料理でいろいろな食材を楽しめます。 |
604-932-7427 |
| Bearfoot Bistro ベアフット ビストロ |
フレンチ お金に糸目をつけません！というならこのお店。 |
604-932-3433 |
| Wildflower Restaurant ワイルドフラワー |
ウェストコースト シャトーウィスラーホテルのメインダイニングです。 |
604-938-2033 |
世界の料理編
世界でも指折りのリゾートは、グルメの街としても知られています。 いろいろな国の料理を試してみるのも楽しみの1つ。 それぞれに特徴のある雰囲気とお料理を味わえます。
| 店名 | 特徴 | 電話番号 |
|---|---|---|
| Caramba Restaurant カランバ |
地中海 パスタとピザがてうまくて安い！ |
604-938-1879 |
| Bavaria Restaurant ババリア |
ヨーロッパアルプス料理 フォンデュで暖まる！ |
604-932-7518 |
| Thai in the Village タイ インザ ビレッジ |
タイ 2012年にオープンしたタイ料理レストラン 。 |
604-935-8828 |
| Kypriaki Norte キプリアキ ノルテ |
ギリシャ･地中海 穴場的スポットです。 |
604-932-0600 |
| La Bocca Restaurant ラボッカ |
ウェストコースト テラスでも召し上がれます。 |
604-932-2112 |
| 北京楼 -Chinese Bistro- ペキンロウ チャイニーズビストロ |
中国 本格中華料理店。 |
604-962-0328 |
| Tandoori Grill タンドリーグリル |
インド 本場のカレーをどうぞ。 |
604-905-4900 |
やっぱり日本食編
欧米の人にも今や大人気の日本食。白人さんが器用にお箸を使ってお寿司を食べる 姿はもう珍しいものではありません。 「外国へ来たのだから日本食はペケ」 と考える人 もいますが、カナダでしか食べられない日本食（？）もたくさんあります。 特に巻物の中には工夫を凝らしたものが多いので、ぜひ召し上がってみて下さい。 もちろん普通のお寿司やてんぷら、うどんなども揃っていてお値段も比較的お手頃です。 ここでひとつ覚えておきましょう。 味噌汁は「スープ」です。 だから例え店員が日本人でも、味噌汁を注文するとまず最初に出てきます。 食事と一緒に飲みたい方は、オーダーした料理が出揃ってから注文するようにして下さい。
| 店名 | 特徴 | 電話番号 |
|---|---|---|
Sushi Village |
ウィスラーで一番古い日本食レストラン。 マウンテンスクエアの便利な場所にあるローカルにも大人気のお店。 |
604-932-3330 |
| Teppan Village 鉄板ビレッジ |
大きな鉄板で、ステーキ、シーフードなどボリューム万点！ シェフが繰り広げるパフォーマンスはお子様に人気です。 |
604-932-2223 |
| Nagomi Sushi 和 寿司 |
ウィスラーで一番新しい日本食レストラン。 アッパービレッジの日本食レストランはここだけです。 他店には無い焼き魚など炉端焼きメニューもあります。 |
604-962-0404 |
| Sachi Sushi 幸寿司 |
サミットロッジというコンドミニアムにあるウィスラーの日本食レストラン。 ここもおいしいと評判で、長蛇の列が出来るお店。 |
604-935-5649 |
| Samurai Sushi サムライ寿司 |
ビレッジから離れたネスターズスクエアにあるリーズナブルな日本食店。 テイクアウトメニューが充実。 |
604-935-0006 |
| Kaze Japanese Restaurant 風 |
ウェスティンホテル内にあります。 | 604-938-4565 |
気軽なレストラン編
スポーツリゾートのエネルギーをいっぱいに感じながら、にぎやかに食事をしてみては？ 量の多さにびっくり！ でも値段はエコノミーです。
| 店名 | 特徴 | 電話番号 |
|---|---|---|
Wild Wood Bistro and Bar |
肉・魚・パスタ・サンドウィッチなんでも美味しい | 604-935-4077 |
| elements エレメンツ |
お酒に合う美味しいおつまみの種類が豊富です。 | 604-932-5569 |
Black's Pub & Restaurant |
パスタ、ピザ、シチューなど、おいしくて量がいっぱい！ | 604-932-6945 |
| Brew House Restaurant & Pub ブリューハウス |
ここで作っているビールが格別！ スープ、パスタ、ハンバーガーなど。 |
604-905-2739 |
| Citta's Bistro チッタ |
ビレッジスクエアにあるカジュアルな雰囲気の老舗。 パスタ、ハンバーガー、サンドイッチ等。 |
604-932-4177 |
| Earl's Bistro アールズ |
イタリアン中心のファミリーレストラン。 | 604-935-3222 |
| 21 Steps Kitchen & Bar 21ステップス |
小皿料理の種類が多いので皆でワイワイやるのにどうぞ。 | 604-966-2121 |
| Keg Steak & Seafood ケグステーキ＆シーフード |
ステーキ、シーフード、いずれも量がいっぱい。 | 604-932-5151 |
| Mongolie Grill モンゴリーグリル |
炒め物バー。好きな食材をチョイスして巨大鉄板で炒めます。 ソースもお好みで選んで下さい。 |
604-938-6186 |
| Pasta Lupino Gourmet パスタ ルピノ ガーメット |
美味しいパスタが低価格で楽しめる。 | 604-905-0400 |
カフェテリア/デリカテッセン編
コーヒー片手にマフィンやスコーンをつまんだり、挟むものを選べるサンドイッチ、ベーグル、サラダ、手作りハンバーガー、パイなど。
| 店名 | 電話番号 |
|---|---|
| LIFT | 604-905-6621 |
| Blenz Coffee | 604-932-2374 |
| Gone Bakery & Soup | 604-905-4663 |
| Ingrid's Village Cafe | 604-932-7000 |
| Portobello | 604-932-7000 |
| Mogul's Coffee House | 604-932-4845 |
| Starbucks Coffee Company | 604-938-0611 |
ファーストフード編
ハンバーガー、ピザ、サンドイッチなど。
| 店名 | 電話番号 |
|---|---|
| Splitz Grill / スプリッツグリル | 604-938-9300 |
| Domino's Pizza / ドミノピザ | 604-932-0410 |
| KFC / ケンタッキーフライドチキン | 604-932-6282 |
| McDonald's / マクドナルド | 604-932-2813 |
| Subway / サブウェイ | 604-932-3244 |
| Quizno's Classic Subs / クィズノ クラシック サブ | 604-932-0140 |
| Fat Tony Pizza / ファット トニー ピザ | 604-905-0900 |
| Avalanche Pizza / アバランチピザ | 604-932-3131 |
| Boston Pizza / ボストンピザ | 604-932-7070 |
| Opa Souvlaki of Greece / オパ | 604-905-3052 |