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<2008/7/12更新>

Restaurants

ウィスラーのレストラン

旅の愉しみは食べる愉しみ。 世界中から人が集まるリゾートには、世界中の料理が揃います。  一口にレストランといってもチップのいらないファーストフードやデリカテッセンも多く、パブで一杯やりながら、食事を頼めるような店もあります。 タイプはいろいろですが、ここではまず日本の人が戸惑いやすいチップの必要なレストランのご利用方法から、簡単にご案内致します。

そうはいっても英語のメニューや注文のタイミング、チップの計算など、日本人にとってはどうしてもわずらわしく感じることが多いのも事実。 そこで、気楽においしくしお食事を楽しんでいただけるように、ジャパナダではスタッフ特選メニューのミールクーポンもご用意しています。 ウィスラーの滞在中にぜひ一度お試し下さい! 

 
<カナダ料理って、どんな料理?>


「せっかくカナダに来たのだから、カナダ料理のレストランを紹介してほしい」と言う希望をたくさん受けますが・・・。 カナダは移民の国なので、世界中の料理がカナダ料理?強いていえば、カナダ産の食材を使った料理がカナダ料理と言えるのかもしれません。 カナダにはアルバータ牛、サーモン、ロブスター、そしてワインなどその他多くの自然の恵み、名産物があります。

<オープン時間と予約について>


一般的にレストランのオープンは夕方5時半前後です。 ランチ用に開けている店も、午後2時半頃には一度閉めてしまいます。 従って午後の中途半端な時間にお腹がすいてしまったら、ファーストフードかスーパーで何かを買って食べるしかありません。 また、その時間帯に電話を入れてもだれも出ないことがあるので、予約の電話は夕方4時以降にかけましょう。

<予約は必要?>

 

週末や学校が休みに入るホリデー期間中はどこの店もかなり混みあいます。それ以外の平日であっても予約を入れておくに越したことはありません。(予約を取らない店もあります) 特に冬の繁忙期の人気レストランは、1週間先まで予約でいっぱい、なんてこともあり得ます。 ただ、欧米の人は7時以降の比較的遅い時間に予約を入れることが多いので、予約を取るのが面倒な人は、なるべく早い時間、遅くても6時過ぎくらいまでの時間帯を狙って店に入るようにして下さい。そうすれば予約なしでも座れる店は多いはず。

<オーダーの手順>


店に着いたらまず入り口の案内係に人数を言って、テーブルに案内してもらいます。 しばらくするとグラスに水が注がれ、その後、そこのテーブルを担当するサーバー(ウェイター/ウェイトレス)が飲み物の注文を取りに来ます。 もしドリンクが不要の場合は、「ノーサンキュー」と断ってください。

飲み物が運ばれてくると、次に食事のオーダーです。 もし本日のシェフお勧め料理、みたいなものがあれば、それらについて説明してくれます。 そこでもし迷ってしまい悩む素振りをみせると、少ししてから戻ってきてくれるので慌てる必要はありません。 でも多く頼み過ぎないように要注意。 もしカップルでいくなら、二人でひとつの前菜かサラダ、それとメインディシュで充分です。 もし足りなかったらデザートをどうぞ。 デザートだって、ボリュームたっぷりです。

<注意>

各サーバーは受け持ちのテーブルが決まっています。担当以外のサーバーに声をかけても相手にしてもらえないことがあるので、最初に来たサーバーの顔を覚えておきましょう。

<お支払い&チップについて>

 

食べ終わってそろそろ引き上げたくなったら担当のサーバーに「チェックプリーズ」と伝えます。ゆっくりしてもらうのもサービスのひとつと考えているので、言わずにいるとなかなか伝票をもってきてくれません。 そして伝票が来たら注文した内容をチェックし、お会計はテーブルで済ませます。

チップの目安は請求額の15%ほどです。もし、チップを上乗せした額の現金があれば、お金をテーブルに置いて店を出ます。 でも、例えば$60の請求に$100紙幣しかない場合は、伝票と一緒に紙幣を置いておくと、サーバーがキャッシャーにもって行き、お釣りの$40をもって戻ってきます。 チップとして置きやすいように、お釣りは小額の紙幣やコインで渡されるので、その中からチップとして、この場合は切りよく$10をテーブルに置いて帰ると良いでしょう。

また、クレジットカードで支払う場合は伝票の上にカードを載せておくと、サーバーがカードのプリントを2枚取って戻ってきます。そのうちの一枚のチップの欄に15%(だいたい)の金額を入れてから合計金額をその下に書き込み、最後にサインを入れればOK。 もう一枚のプリントはお客様用のコピーです。

<注意>

店によっては外国人(日本人を含むチップの習慣のない国の人)とみると、初めから15%のチップを上乗せした額の伝票を持ってくるところもあります。 伝票をよく見て確認して下さい。 伝票の下の方に「Gratuity」または「Tip」と書かれた横に金額が入っていたらそれがそうです。 また、15%というのはあくまでも目安です。料理がおいしく、フレンドリーな対応で気持ちよく過ごせたら、すこし多めにチップを置いてあげるとサーバーも大喜び。 逆に、忙しすぎてつっけんどんな対応をされたり、長く待たされたりなど、常識の範囲内で不愉快に感じたら、チップは少なくても構いません。(全く置かないと単に忘れたと思われます。) もし、15%を上乗せしてある伝票を受取っても、そのような場合はチップとして納得いく額だけを置くようにして下さい。


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〜おしゃれなレストラン編〜

ウィスラーはリゾートタウン。くつろぐ時間を大切にする街なので、レストランでの服装だってあまりかしこまる必要はありません。でも、せっかくの海外旅行。やっぱりお洒落な雰囲気に包まれて、ワイングラスを傾けてみたい・・・。そんなあなたにふさわしい、素敵な雰囲気のレストランです。

レストラン名

種類

電話番号

Araxi Restaurant & Bar
アラクシー
フレンチ、イタリアン
ビレッジスクエアに面した一等地!
932-4540
Edgewater Lodge
エッジウォーター ロッジ
コンチネンタル
グリーンレイク湖畔の隠れ家的スポット。
932-0688
Hy's Steakhouse Whistler
ハイズ ステーキハウス
ステーキ
重厚な雰囲気の中で召し上がれ。
905-5555
Il Caminetto di Umberto
イルカミネト デ アンバート
イタリアン
ビレッジ内の老舗のひとつ。
932-4442
The Den at Nicklaus North
ザ デン
コンチネンタル
ニクラウスノースゴルフ場にあります。
932-1240
La Rua Restaurant
ラ ルーア
地中海
アッパービレッジにありシーフードがお勧め。
932-5011
Le Gros
ル グロ
コンチネンタル
ビレッジから離れた場所の高級レストラン。
932-4611
Quattro at Whistler
クアトロ
イタリアン
数あるイタリアンの中でも高級志向。
905-4844
Rim Rock Cafe & Oyster Bar
リムロック カフェ
コンチネンタル
知る人ぞ知るウィスラーを代表するお店。
932-5565
Trattoira di Umberto
トラトリア デ アンバート
イタリアン
上のイルカミネトよりは大衆的な雰囲気とお値段。
932-5858
Bearfoot Bistro
ベアフット ビストロ
フレンチ
お金に糸目をつけません!というならこのお店。
932-3433
Wildflower Restaurant
ワイルドフラワー
ウェストコースト 
シャトーウィスラーホテルのメインダイニングです。
938-2033

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〜世界の料理編〜

世界でも指折りのリゾートは、グルメの街としても知られています。 いろいろな国の料理を試してみるのも楽しみの1つ。それぞれに特徴のある雰囲気とお料理を味わえます。

 

 
レストラン名
種類
電話番号
Caramba Restaurant
カランバ
地中海
パスタとピザがてうまくて安い!
938-1879
Bavaria Restaurant
ババリア
ヨーロッパアルプス料理
フォンデュで暖まる!
932-7518
Celadon
セラドン
韓国
2008冬オープンのニューレストラン 。
905-4188
Kypriaki Norte
キプリアキ ノルテ
ギリシャ・地中海
穴場的スポットです。
932-0600
La Bocca Restaurant
ラボッカ

ウェストコースト
テラスでも召し上がれます。

932-2112
Tandoori Grill 
タンドリーグリル
インド
本場のカレーをどうぞ。
905-4900
Thai One On
タイ・ワン・オン
タイ料理
リーズナブルな値段も魅力。
932-4822

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〜やっぱり日本食編〜

欧米の人にも今や大人気の日本食。白人さんが器用にお箸を使ってお寿司を食べる 姿はもう珍しいものではありません。 「外国へ来たのだから日本食はペケ」 と考える人 もいますが、カナダでしか食べられない日本食(?)もたくさんあります。 特に巻物の中には工夫を凝らしたものが多いので、ぜひ召し上がってみて下さい。
もちろん普通のお寿司やてんぷら、うどんなども揃っていてお値段も比較的お手頃です。

ここでひとつ覚えておきましょう。味噌汁は「スープ」です。だから例え店員が日本人でも、味噌汁を注文するとまず最初に出てきます。食事と一緒に飲みたい方は、オーダーした料理が出揃ってから注文するようにして下さい。

レストラン名
 
電話番号

Sushi Village
スシビレッジ

ウィスラーで一番古い日本食レストラン。マウンテンスクエアの便利な場所にあるローカルにも大人気のお店。
932-3330
Teppan Village
鉄板ビレッジ
大きな鉄板で、ステーキ、シーフードなどボリューム万点!シェフが繰り広げるパフォーマンスはお子様に人気です。
932-2223
Sushi-Ya
すし屋
マーケットプレースにあるマクドナルドの2階。ここもローカルが集う賑やかなお店。お寿司以外のメニューも豊富です。
905-0155
Sachi Sushi
幸寿司
サミットロッジというコンドミニアムにあるウィスラーで一番新しい日本食レストラン。ここもおいしいと評判のお店。
935-5649
Samurai Sushi
サムライ寿司
ビレッジから離れたネスターズスクエアにあるリーズナブルな日本食店。テイクアウトメニューが充実。
935-0006
Zen Japanese Restaurant
クリークサイドのゴンドラ乗り場前にある高級日本食レストラン。
932-3667
Amami Restaurant
あまみ
大衆中華料理店。ラーメン、チャーハン、餃子、やきそばなどなど。
932-6431
Kaze Japanese Restaurant
ウェスティンホテル内にあります。
938-4565

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〜気楽なレストラン編〜

スポーツリゾートのエネルギーをいっぱいに感じながら、にぎやかに食事をしてみては?量の多さにびっくり!でも値段はエコノミーです
レストラン名
種類
電話番号

Wild Wood Bistro and Bar
ワイルドウッド

肉・魚・パスタ・サンドウィッチなんでも美味しい!
935-4077
elements
エレメンツ
お酒に合う美味しいおつまみの種類が豊富です。
932-5569

Black's Pub & Restaurant
ブラックスパブ

パスタ、ピザ、シチューなど、おいしくて量がいっぱい!
932-6945
Brew House Restaurant & Pub
ブリューハウス
ここで作っているビールが格別!スープ、パスタ、ハンバーガーなど。
905-2739
Citta's Bistro
チッタ
ビレッジスクエアにあるカジュアルな雰囲気の老舗。パスタ、ハンバーガー、サンドイッチ等。

932-4177

Earl's Bistro
アールズ
イタリアン中心のファミリーレストラン。
935-3222
Keg Steak & Seafood
ケグステーキ&シーフード
ステーキ、シーフード、いずれも量がいっぱい。
932-5151

Mongolie Grill
モンゴリーグリル

炒め物バー。好きな食材をチョイスして巨大鉄板で炒めます。ソースもお好みで選んで下さい。
938-6186
Monk's Grill
モンクスグリル
コンチネンタル料理。雰囲気もおいしさもお勧め。
932-9677

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〜カフェテリア/デリカテッセン編〜

コーヒー片手にマフィンやスコーンをつまんだり、挟むものを選べるサンドイッチ、ベーグル、サラダ、手作りハンバーガー、パイなどなど。

カフェテリア/デリカテッセン名
電話番号
Behind the Grind
905-6621
Blenz Coffee
932-2374
Esquires Coffee House
905-3386

Gone Bakery & Soup

905-4663

Ingrid's Village Cafe

932-7000

Mogul's Coffee House

932-4845

Starbucks Coffee Company

938-0611

Second Cup

905-6877

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〜ファーストフード編〜

ハンバーガー、ピザ、サンドイッチなど。

電話番号
Splitz Grill / スプリッツグリル
938-9300
Domino's Pizza / ドミノピザ
932-0410
KFC / ケンタッキーフライドチキン
932-6282
McDonald's / マクドナルド
932-2813
Subway / サブウェイ
932-3244
Quizno's Classic Subs / クィズノ クラシック サブ
932-0140
The Pita Pit / ピタ ピット
938-6424
Avalanche Pizza / アバランチピザ
932-3131

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